La 56ª Fiesta de la Urta se despidió con el tradicional Concurso de Urta a la Roteña
El cocinado en directo, la exposición y degustación de urta y el buen hacer de los participantes protagonizaron una animada tarde noche marcada por el sabor más roteño
La 56ª Fiesta de la Urta puso este domingo el broche final a su programación con una de las citas más representativas de esta celebración: el tradicional Concurso de Urta a la Roteña, un certamen que cada año rinde homenaje al plato más emblemático de la gastronomía roteña y al talento de quienes mantienen viva esta receta tan ligada a la identidad de la localidad.
El patio del Mercado Central de Abastos volvió a convertirse en una gran cocina abierta en la que los participantes elaboraron en directo sus propuestas de urta a la roteña, poniendo en valor el producto local y ofreciendo distintas interpretaciones de una receta que forma parte del patrimonio culinario de Rota.
Una vez finalizado el concurso, la actividad se trasladó a la plaza de la Merced, donde vecinos y visitantes pudieron contemplar los platos elaborados y disfrutar de una degustación popular que volvió a congregar a numerosas personas en torno a uno de los grandes símbolos gastronómicos de la ciudad.
Tras la deliberación del jurado, el alcalde de Rota, José Javier Ruiz Arana, acompañado por la delegada de Fiestas, Esther García y miembros del jurado entregaron los premios de este concurso, reconociendo el esfuerzo, la dedicación y maestría demostrada por todos los cocineros participantes.
Tras la deliberación del jurado, el primer premio del Concurso de Urta a la Roteña, dotado con 800 euros, y donado por el Ayuntamiento de Rota, fue para el joven Fernando García Ruiz; el segundo premio, dotado con 500 euros, trofeo de la Delegación de Fiestas del Ayuntamiento de Rota y diploma acreditativo, se lo llevó Consuelo Escalante Martínez; y el tercer premio, dotado con 300 euros, trofeo de la Delegación de Promoción Turística y diploma acreditativo, fue para Anabel Ramos Rubal.
Además, el premio a la Urta Mejor Presentada, con Trofeo "Cruzcampo" y diploma acreditativo, recayó en Manuel Jesús Laynez Acuña.
Así, la última jornada de la Fiesta de la Urta dejó un magnífico sabor de boca, no solo por este popular concurso, sino por el desarrollo de cuatro noches de actividades, convivencia y ambiente festivo que llenaron las plazas y calles de la ciudad, demostrando una vez más la capacidad de Rota para celebrar y compartir sus tradiciones y partimonio, y el extraordinario poder de convocatoria y atractivo que caracterizan a Rota en verano, pero también durante el resto del año.
