Rota busca revalidar la Bandera Verde de la Sostenibilidad de Ecovidrio este verano

El Ayuntamiento de Rota y más de 70 establecimientos hosteleros de la localidad participarán este verano en la séptima edición del #MovimientoBanderasVerdes de Ecovidrio. Con esta campaña, el único SCRAP especializado que gestiona sobre el terreno la recogida selectiva y da respuesta a la sostenibilidad de los envases de vidrio desde el origen, busca, un año más, reconocer el esfuerzo de la hostelería local y el activismo de los municipios costeros por la circularidad durante el verano, en especial en lo relativo a la gestión correcta de sus residuos.

Así, Rota competirá con hasta 45 municipios de Andalucía con el objetivo de alzarse o revalidar la “Bandera Verde de la Sostenibilidad” de Ecovidrio que ya consiguieron Mijas (Málaga) y La Línea de la Concepción (Cádiz) durante la pasada edición de esta iniciativa.
Igualmente, este año Ecovidrio reconocerá a los tres establecimientos hosteleros por sus buenas prácticas medioambientales de Andalucía, evaluando sus iniciativas para mejorar la gestión del reciclaje de residuos, su consumo de energía y agua o su apuesta por una compra sostenible, entre otras variables. En la pasada edición los locales reconocidos con este galardón fueron: la Surla (Tarifa, Cádiz), que compartió este galardón con El Farillo (Motril, Granada) y La Cueva (Ayamonte, Huelva).

En palabras de Coral Rojas-Marcos, subdirectora de Gerencias de la Zona Sur de Ecovidrio:” un año más estamos muy orgullosos de poder celebrar una nueva edición del Movimiento Banderas Verdes y de contar de nuevo con la ayuda de hosteleros y municipios para dar respuesta al notable incremento de generación de residuos que registran las zonas costeras con elevado índice turístico en verano. Quiero dar las gracias por su compromiso a todos los municipios y al sector HORECA por volcarse con esta competición para promover el reciclaje y el desarrollo de nuestro entorno de manera sostenible”.

Un compromiso con la circularidad en nuestras costas

A nivel nacional, este año serán más de 120 municipios y más de 12.000 restaurantes, bares y chiringuitos los que se sumarán al #MovimientoBanderasVerdes. Los municipios participantes de dichas regiones lucharán por hacerse con una de las preciadas 9 Banderas Verdes de la Sostenibilidad que entrega Ecovidrio, que se repartirán de la siguiente forma: dos en Andalucía, dos en Illes Balears, dos en Catalunya, dos en Comunitat Valenciana y una en la Región de Murcia.

A través del compromiso de los municipios de las regiones participantes, Ecovidrio busca dar respuesta al incremento de la generación de envases de vidrio en las zonas costeras de nuestro país durante la época estival. Durante el verano se consume un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación, y cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso provienen del sector hostelero. Por ello, su participación es fundamental para avanzar hacia un modelo más circular y con menores emisiones de carbono.

Con el objetivo de ayudar a los municipios y a los establecimientos hosteleros participantes en la separación selectiva de envases de vidrio, Ecovidrio instalará un total de 200 nuevos contenedores y les entregará gratuitamente cerca de 1.300 cubos con ruedas para que puedan transportar sus residuos. Como en ediciones anteriores, también les brindará a los hosteleros formación ambiental y sobre economía circular, contando con cerca de 100 educadores ambientales, que visitarán todos los bares, chiringuitos y restaurantes participantes durante este verano.

Además, los municipios ganadores del año pasado -Mijas y La Línea de la Concepción (Andalucía), Calella y Canet de Mar (Catalunya), Calpe y Peñíscola (Comunitat Valenciana), Capdepera y Formentera (Illes Balears) y Mazarrón (Región de Murcia)- tendrán la oportunidad de revalidar su título, que les distingue como uno de los municipios más destacados en materia de circularidad.

Para postularse como ganador de una Bandera Verde, cada municipio tendrá que cumplir una serie de requisitos basados en criterios como el incremento del volumen de recogida selectiva de envases de vidrio respecto al año anterior; registrar una participación en la campaña de, al menos, el 50% de los establecimientos hosteleros locales; y fomentar la campaña entre la hostelería y darle difusión a la misma ante la ciudadanía y visitantes.

Además, como novedad este año, cabe destacar que para el municipio que haya obtenido la mayor puntuación en cada comunidad autónoma, se le premiará con una campaña de sensibilización medioambiental en calle, con el objetivo de reforzar el compromiso ciudadano con el reciclaje y la economía circular.

Establecimientos reconocidos por sus buenas prácticas medioambientales

Como parte de esta campaña, Ecovidrio también otorgará galardones a los 9 establecimientos costeros más comprometidos con la sostenibilidad, por lo que todos los locales de hostelería participantes buscarán arrebatar este reconocimiento a los ganadores del año pasado:

• Andalucía: Surla (Tarifa, Cádiz), El Farillo (Motril, Granada) y La Cueva (Ayamonte, Huelva).
  • Catalunya: Catalina (Gavà, Barcelona) y Les Corones (Torroella de Montgrí, Girona).
  • Comunitat Valenciana: Baobab Soul Kitchen & Bar y el restaurante Rubén Miralles.
  • Illes Balears: Can Mimosa (Eivissa).
  • Región de Murcia: Restaurante CP8 (Cabo de Palos, Cartagena).

En esta nueva edición, los hosteleros galardonados disfrutarán de una exclusiva master class y una degustación de varios platos a cargo del chef Andrés Torres, distinguido con una Estrella Michelin, una Estrella Verde Michelin, fue el ganador del Basque Culinary World Prize 2024 y además cuenta con 1 Sol de Repsol. Durante la jornada, el prestigioso cocinero compartirá su visión sobre la sostenibilidad en la alta cocina, con una filosofía de “aprovechar lo que recibes y devolver lo que sobra”, promoviendo la sostenibilidad local, cultivando ingredientes directamente en el restaurante y, lo que no se puede cultivar, lo adquiere de vecinos colaboradores.

Impacto positivo en el medioambiente del Movimiento Banderas Verdes
Gracias a la responsabilidad de municipios y hosteleros, en la presente edición del Movimiento Banderas Verdes se han recogido en Andalucía 14.600 toneladas de envases de vidrio. El reciclado de estos envases ha conseguido:
• Evitar la emisión de más de 8.400 toneladas de CO2 a la atmósfera, el equivalente a retirar de la circulación unos 4.000 coches durante un año.

• Evitar la extracción de más de 17.500 toneladas de materias primas, equivalente a casi dos veces el peso de la Torre Eiffel.
• Ahorrar 10.400 MWh de energía.

Sobre Ecovidrio

Ecovidrio es el único SCRAP especializado que gestiona sobre el terreno la recogida selectiva y da respuesta a la sostenibilidad de los envases de vidrio desde el origen. Desde 1997, tras la aprobación de la Ley de Envases y Residuos de Envases y el arranque de sus operaciones en 1998, Ecovidrio trabaja para hacer realidad la transformación de nuestros pueblos y ciudades ante los retos de la economía circular, para que el esfuerzo de empresas, administraciones y comunidades prospere gracias al conocimiento, dedicación y capacidad de innovación de la entidad.

A lo largo de más de 25 años, Ecovidrio ha diseñado un sistema de reciclaje eficaz, eficiente y sostenible; que cuenta con el compromiso y la confianza de casi 6.000 compañías envasadoras que hacen posible el reciclaje de vidrio a través del Punto Verde. Este sistema ha permitido que, hoy en día, se reciclen en España siete de cada diez envases de vidrio.