Turismo impulsa la promoción de la Tintilla de Rota en la XI Copa Jerez
La delegada de Promoción Turística asistió a este prestigioso encuentro enogastronómico internacional, para promocionar la Tintilla de Rota en circuitos especializados
El Ayuntamiento de Rota ha estado presente en uno de los encuentros más destacados del panorama enogastronómico internacional, concretamente la XI edición de Copa Jerez, que se ha celebrado los días 2 y 3 de junio en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera.
La delegada municipal de Promoción Turística, Esther García Fuentes, en representación del Ayuntamiento, participó en estas jornadas profesionales que reunieron a más de 300 expertos del mundo del vino y la alta cocina de distintos países, con el objetivo de seguir posicionando a Rota como destino enogastronómico singular y dar visibilidad a su uva autóctona, la Tintilla de Rota.
Organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar junto a Fedejerez, con el respaldo del ICEX y el Ministerio de Agricultura, Copa Jerez 2025 ha contado con un completo programa que ha combinado ponencias, mesas redondas, showcookings y una competición internacional de maridajes entre vinos del Marco de Jerez y alta cocina.
Durante las jornadas se dieron cita figuras de gran relevancia en el ámbito gastronómico y vinícola, como Josep Roca (El Celler de Can Roca) o miembros del histórico equipo de El Bulli, generando un espacio de conocimiento y contactos de primer nivel para profesionales y territorios vinculados al vino.
La delegada pudo asistir a interesantes mesas de debate en torno al papel del vino en la restauración actual, así como conocer experiencias de éxito en la valorización de productos vitivinícolas locales. Además, se mantuvieron contactos con distribuidores, profesionales y miembros de la Ruta del Brandy y del Vino de Jerez para seguir incorporando a Rota en redes especializadas, explorando nuevas sinergias en torno a la Tintilla.
La presencia de Rota en esta cita responde al compromiso del Ayuntamiento con el fortalecimiento del sector turístico y el desarrollo de líneas estratégicas que vinculen identidad y tradición vitivinícola y promocionen nuestra riqueza enológica.
